Menu du jour :
Noix de joue de porc à la moutarde à l’ancienne
Andouillettes de Troyes
Mousseline de lieu noir sauce béarnaise
Filet mignon de porc
Bavette d’aloyau Angus
Steak haché Angus
Tartare Angus
Sauces: béarnaise, poivre, crème de fromage
Andouillettes de Troyes
Mousseline de lieu noir sauce béarnaise
Filet mignon de porc
Bavette d’aloyau Angus
Steak haché Angus
Tartare Angus
Sauces: béarnaise, poivre, crème de fromage
Pâtes fraîches
Endives braisées
Frites
Salade Mesclun
Ecrasé de pommes de terre
Endives braisées
Frites
Salade Mesclun
Ecrasé de pommes de terre
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