Le Moulin de Laffaux
Menu du jour :
Tournedos de lieu noir et son beurre à l’orange sanguine
Noix de joue de bœuf braisé au vin rouge
Filet mignon de porc roulé au lard
Filet de poulet crémé de champignons
Bavette d’aloyau Angus
Steak haché Angus
Tartare Angus
Sauces: béarnaise, poivre de Sichuan, Thiou (sauce froide Asiatique)
Noix de joue de bœuf braisé au vin rouge
Filet mignon de porc roulé au lard
Filet de poulet crémé de champignons
Bavette d’aloyau Angus
Steak haché Angus
Tartare Angus
Sauces: béarnaise, poivre de Sichuan, Thiou (sauce froide Asiatique)
Purée de Patates douces
Risotto champignons, poireaux
Frites
Salade Mesclun
Ecrasé de pommes de terre
Risotto champignons, poireaux
Frites
Salade Mesclun
Ecrasé de pommes de terre
À bientôt !!
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