Chef de cuisine en collectivité H/F CDI Braine

VITALREST

Braine (02)

Temps plein, CDI

1 800 € par mois

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. AGS, société faisant partie du Groupe VITALREST, intervient en gestion et approvisionnement de denrées alimentaires pour la restauration collective au nord de la France.

Nous recrutons, un Chef de Cuisine H/F pour travailler sur l'un de nos établissements de santé situé à Braine (02).

Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client.

Vous êtes avant tout un bon professionnel de la cuisine, vous participez à la confection des plats (textures modifiées et hachées), vous gérez les stocks, réceptionnez, contrôlez et rangez les marchandises, vous respectez les techniques de fabrications, vous assurez la gestion du site, appliquez et respectez la réglementation HACCP.

Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective et vous avez déjà encadré du personnel.

13e mois + prime (PAC)

Travail en coupure + les week-ends (2/3)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ /mois

Expérience:

• Chef de cuisine H/F: 3 ans (Requis)

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